近幾年犢牛價格不斷上漲，可仍有相當一部分養牛戶抱怨養母牛不賺錢，追其主要原因不是市場行情差也不是飼養成本高，而是犢牛生長速度慢斷奶時體重輕賣不上價錢，例如同質量的西門塔爾犢牛，五六月自然斷奶時有的可以達到五六百斤而有的僅有二三百斤，前者與后者售價便要相差3000~4000元左右。下面小編詳細介紹一下提高犢牛斷奶體重的方法，希望對廣大養牛戶能夠有所幫助！
一、吃足初乳
犢牛初生后可先將其口鼻內的粘液清理干凈，并讓母牛舔干或人為擦干身上的粘液，一般等1~2小時犢牛便可以自行站立，此時應盡快輔助犢牛吃上并吃足初乳。一，初乳中含有豐富的蛋白質、氨基酸、乳糖、脂肪、無機鹽及微量元素等營養成分，可為犢牛提供充足的營養；二，初生犢牛胃腸空虛缺乏保護性黏膜，而初乳具有較大的黏度與較高的酸性，可附著在犢牛的胃腸壁上抑制有害菌的繁殖；三，初乳具有一定的輕瀉作用，可促使胎糞的排出；四，初乳中含有較多的抗體和溶血酶，可極大程度提高犢牛的免疫力。因此，一定要讓犢牛吃足初乳贏在起跑線上。對于個別犢牛不知吃初乳的現象，可先將少量初乳擠在手指上放進犢牛口中讓其吮吸，待其慢慢形成條件反射之后便可以自行吃上初乳。
二、牛舍環境
犢牛免疫力遠遠不如大牛，特別隨著初乳中營養和抗體的降低，極容易發生呼吸道感染和消化道感染，進而則會影響犢牛的正常生長。犢牛發生呼吸道感染和消化道感染的原因多與牛舍環境有關，例如牛舍溫度不能保證特別忽冷忽熱、牛舍衛生條件差存在大量致病菌等均可使犢牛發病。一，控制好牛舍溫度使其保持在15~20℃，條件不允許的情況下也應盡量使其處于一個恒溫狀態；二，及時對牛舍內糞污進行清理，定期對食槽、水槽進行清洗，并定期對牛舍內外進行全面消毒，以消滅環境中的致病菌；三，在保溫的同時進行開窗通風換氣，以降低牛舍內濕度與有毒有害氣體含量。
三、科學補飼
隨著犢牛的不斷生長對營養的需求會越來越高，而奶水中的營養物質含量卻會不斷下降，這種情況下單純依靠母乳便難以滿足犢牛生長對營養的需求，若不能對其進行科學補飼便會影響到犢牛的生長速度。一般情況下，犢牛10~15日齡開始采用香、甜、脆、易消化的飼料進行誘食，15~20日齡后便可以日采食200~300克飼料；20日齡后可采用補飼一些優質、易消化的青干草，以促進犢牛瘤胃發育；30日齡后可補喂混合料，青干草40%、玉米粉30%、豆粕16%、麥麩10%、預混料2%、貝殼粉1%、食鹽0.5%、小蘇打0.5%，日補飼量占其體重的1%~1.5%。此外還應注意飲水，給犢牛供給充足、清潔的溫水。
四、降低應激
防疫、驅蟲以及斷奶等對犢牛而言均是應激，將會影響到其正常的生長發育，因此應盡可能降低應激給犢牛帶來的影響。防疫，對一般非疫區、不與外界接觸的牛場犢牛4月齡前不用進行防疫，而疫區或與外界接觸較多的牛場犢牛應在1月齡與3月齡分別接種牛病毒性腹瀉與牛口蹄疫疫苗；驅蟲，犢牛2~4月齡可采用伊維菌素皮下注射或阿苯達唑拌料內服進行驅蟲，為了保證驅蟲效果成牛應一同驅蟲，另外驅蟲與防疫應間隔15天以上避免出現應激疊加；斷奶，一般肉牛多在5~6月齡進行自然斷奶，一次性斷奶的情況下犢牛會出現較大的應激進而則會影響正常生長與健康，因此應盡可能采取逐漸斷奶的方式，降低犢牛哺乳次數——白天分圈晚上哺乳——隔日哺乳——斷奶。
對于西門塔爾牛、夏洛萊牛等良種牛而言，只要做好以上四點犢牛5~6月齡斷奶體重便可達到五六百斤。