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直冷式鮮奶速冷系統是一種用來將剛擠出的牛奶從37℃快速降到4℃以下的制冷設備。牛奶的整個降溫過程均在一個密閉的不銹鋼管道和板片中通過，確保牛奶從擠出到降溫儲存的過程不與外界接觸，有效阻止細菌的繁殖，從而達到提高牛奶品質，保證牛奶質量的效果。
| 新東機械直冷式鮮奶速冷系統特點 |
| 效率更高，節約能源 |
| 制冷劑直接與牛奶換熱，對比冰水板換式速冷系統，效率提高15%~20%；預留井水預冷換熱排管，可用井水或河水對牛奶預冷，進一步節能降耗；可定制熱回收系統，收回熱水50~60℃； |
| 穩定可靠，壽命更長 |
| 原裝谷輪壓縮機，噪音低，使用壽命長；套管式蒸發器采用無縫316衛生不銹鋼鋼管，無污染牛奶危險，快速接頭、拆裝清洗方便，使用壽命更長；無丙二醇等防凍劑，系統簡單，可靠性大幅提高；多臺壓縮機使用，系統出故障率低，有故障的機組可停用該機組，其他機組正常使用； |
| 施工期短，維護方便 |
| 機組均在生產廠整體裝配調試，系統簡單，現場只需連接電源及奶源即可運行，施工周期短；開放式系統，維護更方便； |
| 性能卓越，節省空間 |
| 一體化設計，直接進行制冷運行，確保系統可靠性，簡化制冷流程，為用戶提供可靠保證；設備結構緊湊，制冷機組可放在室外，所需機房面積小； |
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