馬上要立冬了，“立，建始也，冬，終也，萬物收藏也。”立冬意味著冬季的來臨，是草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠的狀態(tài)養(yǎng)精畜銳，為來春生機勃發(fā)做準備。人類雖然沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬之俗，人類在這進補的較佳時機，進行食補，為抵御冬天的嚴寒補充元氣，每到立冬前后一段時間，南北方人以不同的方式進補山珍野味，這樣到了寒冷的冬天 里，人們才能抵御嚴寒的侵襲。
到冬天天氣轉冷，人體隨氣溫的降低也會發(fā)生一系列的變化。低溫下人體對微量營養(yǎng)素的需求會有不同程度的增加。 在低溫環(huán)境下，寒冷刺激使甲狀腺素分泌增加，機體散熱增加，為維持體溫穩(wěn)定還需要消耗更多的能量，故寒冷使基礎代謝率增高10%-15%；低溫下機體肌肉不自主的寒戰(zhàn)，以產(chǎn)生能量，這也使能量需要增加。而低溫環(huán)境下機體營養(yǎng)素代謝明顯改變，從以碳水化合物供能為主，逐步轉變?yōu)橐灾竞偷鞍踪|供能為主，蛋白質供能當中動物蛋白質應占總蛋白質的45%, 因為許多動物蛋白質是甲基的供體，甲基對提高耐寒能力非常重要。駱駝乳當中蛋白質3.55%-4.47%（牛奶蛋白質含量是2.9%）且為優(yōu)質蛋白質，同時含有眾多自由氨基酸可以提供甲基，因此冬季飲用駱駝奶可以提高耐寒能力，同時提升身體的抗病能力。 在低溫環(huán)境下人體對維生素的需求量會相應地有所增加。與能量代謝有關的維生素B1、維生素B2、維生素B6對機體的暴寒也有一定的保護作用。低溫天氣補充維生素C，可提高機體對低溫的耐受，冬天因蔬菜和水果供給不足，應額外補充，日補充量為70-120mg。冬天因日照不足，體內(nèi)維生素D合成也不足，每日需要補充維生素D。因膳食鈣補充不足，容易缺鈣。鈣和維生素D的缺乏容易導致骨質疏松。駱駝奶當中維生素和微量元素含量較高，是冬季增強體質的理想補品。
除了補充低溫環(huán)境消耗的微量元素之外，駱駝乳更重要的功能是——提高人體免疫力。冬天寒冷天氣會大大損傷人體免疫系統(tǒng)。當體溫降低1攝氏度，白細胞的免疫力會減少37%，低溫同時也降低很多酶的活性，影響免疫反映，因此低體溫的人在季節(jié)更替是很容易感冒。駝奶中含有溶菌酶、免疫球蛋、納米抗體等免疫因子，以及很多活性酶，促進身體新陳代謝，激活免疫系統(tǒng)，因此飲用駝奶可以大大提高人免疫力。 冬季氣候干燥寒冷，人們深居簡出，是閉藏的季節(jié)，許多疾病的發(fā)生、發(fā)展、惡化與身體活動狀態(tài)息息相關，而清晨喝駝奶使您舒展活躍，白天喝駝奶使您精神飽滿，傍晚喝駝奶安神悅志，經(jīng)常喝駝奶可以使人陰陽協(xié)調、氣血重合，以適應冬季的嚴寒，保持身體的穩(wěn)定與健康。
不論從補充微量營養(yǎng)素講，還是從提高免疫力上講，駝奶都是立冬進補首選必備的養(yǎng)生珍品。