往后的天兒，一天比一天冷了。對于這個季節購牛的養殖戶，特別是到東北、內蒙古較為寒冷的地區買牛，應注意四方面的問題才可以，千萬不要抱有僥幸心理認為自己買的牛不會有事！
1、不到距離過遠的地方買牛
冬季和其他季節相比地區間的溫差更大，例如吉林和廣東溫差高達四五十度，若此時把東北的牛犢拉到南方去肯定容易出問題，一來是溫差較大，二來則是路途較遠。
冬季應盡量不要到距離過遠、溫差過大的地方去買牛，等到開春以后才是到外地買牛的較佳時間。大家不要太過于擔心牛犢價格上漲的問題，現在牛犢價格已經夠高了，春季即便漲也不會漲太多，假如春季一頭牛犢價格上漲500元也要比現在買牛強，現在買牛應激反應大、溫度低生長速度慢、發病率和傷亡率較高，雖然現在買牛要便宜500元但其他方面要多花500元不止！
2、不買過小或體質瘦弱的牛
冬季買牛一定不要買沒有斷奶或體質瘦弱的牛犢，這樣的牛犢經過運輸應激和環境變化特別容易生病。以國內肉牛養殖業現狀來看，大多數牛犢都是選擇4月齡以后突然斷奶，雖說4月齡后牛犢已經可以吃較多的草和料了，但是母乳仍是攝入營養的一大來源，突然斷奶會對牛犢造成較大的應激，若此時再進行長途運輸，兩種應激疊加牛犢患病的幾率便會大大增加。
冬季買牛較好買斷奶至少1個月以上的牛犢，牛犢的年齡較起碼要達到6~7月齡才可以。體質瘦弱的牛犢價格一般要低于膘肥體壯的牛犢，放到其他季節來看買這類牛犢可以說還是比較劃算的，只要調理過來并加強飼料營養追肥了便可以賺錢，可冬季卻不行，氣溫低牛需要較多的能量來御寒，而體質瘦弱的牛御寒能力往往又較差，這樣便比較容易發病且死亡率較高，若死上一頭牛便不劃算了。
3、挑選健康牛犢及安排運輸
挑選健康牛犢同樣十分有必要，若買到病牛、亞健康牛，到家后肯定會出現各種各樣的問題，那么如何才能確定牛是否健康呢？
我們可以通過牛的精神、采食、反芻、反應、運動、毛色、鼻鏡、呼吸、糞便以及體溫等觀察牛是否健康，即便一個不太懂行的養牛戶也能看出牛的健康情況，關鍵在于一定要仔細觀察，較好逐頭觀察、測量體溫及抽血檢疫。選好牛之后接下來便要裝車運輸了，有關運輸的安排也非常重要，車廂底部鋪較厚的草苫，裝車不要太擁擠以免發生踩壓，運輸車輛周圍盡量用帆布圍起來，且較好再加一層塑料布擋風，上面僅用帆布覆蓋即可，以便給牛留有通風的縫隙，然后盡量選擇快而穩的路線進行運輸。若運輸車輛周圍不圍起來，牛被疾風吹襲特別容易感冒或發生“風嗆肺”，這也是牛到家后反復發燒的主要原因之一。
4、到家后的飼養過渡及防疫
牛到家后應及時進行卸車，并將其趕到圈舍內熟悉環境，此時不要急著喂水、喂料，可讓牛在新環境中適應1~2小時后再給牛喂水、喂料。盡量給牛喂溫水且第一次喂水量不要太多，平均一頭牛喂1~2千克溫水便可以，可在水中加入適量的電解多維緩解應激，然后等6~8小時后再增加喂水量。
第1天可以給牛喂一些優質青干草，第2天起逐漸添加一些精料，而后逐漸增加飼料喂量直至正常水平。有關防疫澀腸康并不建議回家就給牛打疫苗，因為可能有些牛本身便處于帶病未發病狀態或經過長途運輸后體抗力比較差，注射疫苗并不能馬上起到免疫效果而且對牛來說也是一種應激，很可能加快牛的發病，較好根據買牛地的疫病流行情況在當地購買相關血清，牛運輸前或到家后進行注射，等牛完成飼養過渡后再進行注射疫苗，這樣做可以說較為安全穩妥。