牛奶制冷罐是一種引進自九十年代國外先進技術的設備，其主要作用是通過直壁大面積冷卻和全自動控制系統，將原奶迅速降至所需溫度，并保持恒溫狀態，從而防止細菌的繁殖和牛奶的質量降低。 　　牛奶制冷罐的結構主要包括罐體、攪拌器、制冷機組和電氣控制等幾個部分。罐體采用雙層不銹鋼制成，經過精密拋光處理，不易積存污垢，易于清洗，并且具有耐腐蝕的特性。內外罐體之間采用聚胺酯硬質泡沫板作為保溫層，該材料具有導熱系數低、比重輕、強度高和吸水率低的特點，保證了牛奶的保溫性能。整體設計和制造技術優秀，性能可靠，冷卻、保溫性能以及衛生標準都符合高水平要求。 　　牛奶制冷罐的特點包括以下幾點：首先，罐壁采用先進的蜂窩米勤板蒸發器與牛奶直接換熱制冷，提高了制冷效果。其次，全自動控制系統使得操作更加簡便，通過一步到位的觀察操作，可以使物料迅速降至所需溫度，并保持恒溫狀態。第三，罐體全部采用不銹鋼制成，并配備了加壓自動旋轉清洗CIP噴淋頭和自動攪拌裝置，保證了設備的衛生性。第四，保溫層采用聚氨酯發泡，具有良好的絕熱性能。 　　牛奶制冷罐廣泛適用于收奶中心、收奶站、牧場、乳品廠、食品廠以及飼養奶牛專業戶等場所的貯存和冷卻集貯工作。它不僅是牧場機械化擠奶的重要配套設備，也適用于手工擠奶的牧場、收奶站以及乳品廠的冷卻和貯存工作，可以用于保持鮮奶的質量和防止細菌繁殖。此外，牛奶制冷罐還可以用于冷卻和貯存其他液體物料，以保持其狀態并防止細菌繁殖。