養(yǎng)牛需要消耗大量的粗飼料資源，其一般主要來源于農(nóng)作物秸稈或野生雜草，不過前者品質(zhì)一般較差而后者又有一定的條件限制，因此不少養(yǎng)牛戶便想到人工種植牧草。種草養(yǎng)牛并非大家想象中那樣簡(jiǎn)單，牧草品種繁多其特性各不相同，一定要選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的牧草才能獲得成功！ 1、皇竹草
皇竹草為多年生禾本科牧草，因葉長(zhǎng)莖高、桿型如竹而得名，適合南方絕大多數(shù)地區(qū)種植，近年北方一些地區(qū)（如：山東、河南、北京、河北）均已試種成功，不過越冬仍是一大障礙因此并未得到大面積推廣。皇竹草利用種節(jié)進(jìn)行繁殖，冬季無霜地區(qū)一年四季均可栽種，一般以3~6月份為較佳栽種期，每畝栽種2000~3000株左右?；手癫莸氖斋@期一般在3~12月份，水肥管理得當(dāng)?shù)那闆r下40~60天便可以青割一次，全年共可青割5~7次，每畝可產(chǎn)鮮草15~20噸左右。
與皇竹草類似的牧草品種還有甜象草、紅象草及巨菌草，這里便不一一為大家介紹了。 2、黑麥草
黑麥草為一種類似于小麥的禾本科牧草，包括冬牧70、一年生黑麥草、多年生黑麥草及多花黑麥草等，我國(guó)大部分地區(qū)均可種植。黑麥草利用種子進(jìn)行繁殖，分為秋播（9~10月）和春播（3~4月），一般以秋播較佳。黑麥草具有較強(qiáng)的抗凍性，不少養(yǎng)牛戶一致認(rèn)為黑麥草冬季可正常生長(zhǎng)，其實(shí)不然一般氣溫降至10℃以下時(shí)生長(zhǎng)便會(huì)受阻、氣溫降至5℃以下時(shí)便會(huì)停止生長(zhǎng)，在此建議盤算冬季用黑麥草養(yǎng)牛的朋友一定要趁早放棄這個(gè)念頭。一般秋播早者入冬前可以收割1次，盛夏前可以收割2~3次，畝產(chǎn)量可達(dá)8000~10000公斤；春播可收割1~2次，畝產(chǎn)量可達(dá)2000~4000公斤。 3、墨西哥玉米草
墨西哥玉米草為一種長(zhǎng)相酷似于玉米的一年生禾本科牧草，其株高可達(dá)3~4米，分蘗能力強(qiáng)，每叢分枝有30~60個(gè)，我國(guó)大部分地區(qū)均可種植。墨西哥玉米利用種子進(jìn)行繁殖，一般2~4月份進(jìn)行播種，生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)180~240天。一般水肥得當(dāng)?shù)那闆r下可以收割7~8次，畝產(chǎn)量可達(dá)5~10噸。 蘇丹草為一種類似于高粱的一年生禾本科牧草，與之類似的還有高丹草、甜高粱（大力士）等，我國(guó)大部分地區(qū)均可種植。這類牧草主要利用種子進(jìn)行繁殖，一般2~4月份進(jìn)行播種，每年可收割3~4次，畝產(chǎn)量可達(dá)5~10噸。不過這類牧草幼苗含有大量氫氰酸，牛采食后容易造成中毒，因此較好等生長(zhǎng)到1米以上時(shí)再進(jìn)行收割。 5、狼尾草
狼尾草為多年生禾本科牧草，具有耐旱、耐濕、耐陰、耐寒及耐踐踏的特點(diǎn)，適合我國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)行種植，一般需要放牧的山地、丘陵種植較佳。狼尾草主要利用種子進(jìn)行繁殖，一般多在4~6月份進(jìn)行播種，可進(jìn)行放牧也可進(jìn)行收割，每年可收割3~4次，畝產(chǎn)量可達(dá)4~7噸。 6、紫花苜蓿
紫花苜蓿為多年生豆科牧草，富含蛋白質(zhì)與多種維生素，因此又被稱作“牧草之王”，適合我國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)行種植，其中以內(nèi)蒙、西北等地區(qū)種植面積較多。紫花苜蓿利用種子進(jìn)行繁殖，分為秋播（8~9月）和春播（3~5月），每年可收割3~4次，畝產(chǎn)鮮草4000~8000公斤或干草1200~2400公斤，其中以頭茬草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。 牧草搭配種植
牧草搭配種植首先需要考慮環(huán)境、產(chǎn)量，然后在此基礎(chǔ)上再考慮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)多元化的問題。南方地區(qū)建議以皇竹草為主，搭配種植一些黑麥草與墨西哥玉米等；北方地區(qū)建議以墨西哥玉米為主，搭配種植一些黑麥草與蘇丹草等；東北、西北地區(qū)建議以黑麥草或蘇丹草為主，然后搭配種植一些紫花苜蓿與墨西哥玉米等；需要進(jìn)行放牧的山地或丘陵地區(qū)建議搭配種植一些狼尾草、三葉草與羊草等耐踐踏的牧草品種。