寒露過后,氣溫愈發轉涼,人體受冷空氣侵襲,胃也格外容易受涼,腸胃病成了這個季節的常見病之一,特別是每天都面臨著巨大的工作壓力和精神壓力的上班族。
為此,有關專家給出專業意見,對外盡量減緩精神壓力外,另一方面,對內加強營養保健,并提出較佳營養品——羊奶粉。
秋冬季節,“胃”題重重
“胃感覺很不舒服”,進入秋季以來,很多上班族都這樣說。具體表現是胃脹、胃痛、反酸,甚至胃上火引起牙齦腫痛、口臭、便秘等。
臨床研究發現,秋冬季節是胃病的高發季節。這是因為,秋冬的冷空氣會刺激胃酸分泌,而這段時間人們往往食欲較好,還有不少人嗜食辛辣食品,這些都會導致發生胃病或原有胃病復發。而由于上班族每天都面臨著巨大的工作壓力和精神壓力,如果這種緊張狀態長期得不到緩解,極易造成神經系統和內分泌系統功能紊亂,導致胃酸分泌失常,削弱了對胃黏膜的保護,從而引發胃病。
羊奶粉有助打響四大保“胃”戰
當然,秋冬胃病問題并非沒有辦法解決。《中國補品》記載:山羊奶,功效主滋陰養胃……急慢性胃炎、《中國藥膳學》:治口渴,反胃,腰酸腿軟,羊乳煎沸后調入淮山藥粉食之等。”此外,上海新華醫院金谷城醫生在1982年第11期的《大眾醫學》上曾以《羊奶與胃病蛋白尿》為題,發表重要論文,認為羊奶對胃潰瘍、便秘等都有幫助。
總體來說,羊奶粉對胃病的保健作用主要表現在四個方面:
1、溫補養胃不上火
羊奶性味甘溫,屬于溫補性食物,不會引起上火。可是為什么羊奶明明降火,很多人卻誤以為上火呢?這是因為羊奶是含有豐富的天然營養——動物蛋白,人體為了全面有效消化和利用動物蛋白,必須耗費人體內大量的水份。所以,如果人們不及時補充水分,就容易脫水,造成“上火”的假象。所以大家在喝羊奶粉的同時,要記得增加飲水量,以補充人體消化利用羊奶蛋白所耗費的水份。
2、EGF上皮細胞生長因子,修復胃腸潰瘍
羊奶中富含上皮細胞生長因子(EGF),上皮細胞生長因子具有參與表皮細胞分化增殖,促進創傷愈合,抑制胃酸分泌,防治胃腸道潰瘍的功能。
3、小分子蛋白質,快消化易吸收
羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3,又含有較多的不飽和脂肪酸,消化時間短,更容易為小腸中的乳糜吸收,對胃腸消化不良有改善作用。
4、弱堿性食物,中和胃酸過多
牛奶的PH值為6.5-6.7,呈弱酸性,羊奶的PH值為7.1-7.2,呈弱堿性。
研究發現,多食堿性食物,可保持血液呈弱堿性,使得血液中乳酸,尿素等酸性物質減少,并能防止其在管壁上沉積,因而有軟化血管的作用,故有人稱堿性食物為“血液和血管的清潔劑”。堿性食物還有防癌的功效,經常吃堿性食物,就會減少酸性廢棄物質的積累。在偏酸的體液環境中,正常細胞易發生癌變,癌細胞易于生長。正因為如此,瑞士學者將改變體液酸堿度,作為第三種防癌措施。
所以,羊奶做為天然堿性食物不僅能夠調解人體酸堿度,對胃酸過高及胃潰瘍人群來說,很有益處,可放心飲用。
每天一杯羊奶粉,打響秋冬保“胃”戰
作者:牛奶運輸車廠家發布時間:2018-10-17所屬欄目:乳業百科返回列表
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