2023年5月30日，神舟十六號載人飛船飛向太空，中國航天站正式亮相天空，我國的載人航天工程再次邁出里程碑式一步。神舟十六號載人飛行任務是載人航天工程今年的第二次飛行任務，也是空間站應用與發展階段首個載人飛行任務。神舟十六號航天員乘組由指令長景海鵬 、朱楊柱、桂海潮3名航天員組成。這是我國第三批航天員首次執行飛行任務，也是我國航天員隊伍“新成員”——載荷專家、來自云南施甸的桂海潮的“首秀”。
圖片來源：央視新聞
同樣來自云南的乳企來思爾乳業依托高原特色優勢生物資源，已是第四次入選中國載人航天工程項目太空搭載名單。2021年，首批22株來思爾益生菌登陸中國空間站，通過為期三個月的太空旅行，打開“太空育種”的大門。2022年6月，28株來思爾益生菌隨神舟十四號再訪太空，進一步拓展“太空育種”研究邊界；2022年11月，來思爾乳業第三次將航天菌種送入太空，完成太空誘變育種與探索的“神圣使命”。如今，神州十六號飛船帶著43株、51支、79.5克益生菌菌株登陸太空，再次開啟太空育種之旅，不斷探索，只為追求更好的品質。從過去到現在，來思爾乳業不管是菌種探索還是品牌探索上，都有新的突破。近期，來思爾攜手來思爾品牌推薦官房琪，將來思爾大理白族小酸奶帶上了新的高度、新的平臺，給更多的人分享了這一杯帶有“航天菌種”的白族美味，也讓更多的人品嘗到了這一份來自大理的獨特風味。太空菌種，解鎖新風味。來思爾小酸奶中使用的同款菌種均搭載四次神舟飛船，進行太空育種實驗。未來，來思爾也會把太空中培育的特殊菌種運用到大理白族小酸奶中，探索味覺新邊界。在失重環境下培育出的獨特益生菌種，給來思爾大理白族小酸奶帶來了健康又美味的核心，一杯來思爾白族小酸奶開啟奇妙的味覺星空之旅，體驗舌尖上的太空奇跡。在大理經開區，來思爾乳業智能化工廠中工人奮斗正酣，年產20萬噸云南高原特色乳制品項目，為消費者提供優質、營養的產品；16000平米的菌種研發中心，正在朝向兩年內創建國家重點實驗室的目標穩步前行；全產業鏈數字孿生平臺正在搭建，建成后可有力整合數字資源，助力企業日常生產實現一站式經營、分析；年吞吐量100萬噸配套智慧物流產業園，將高效快速地串聯起企業和客戶，為產品銷售提供有力支撐。種子被視為農業的“芯片”。而作為酸奶中必不可少的益生菌，這枚“芯片”的技術長期被掌握在國際公司手中，絕大部分都依賴于進口。為解決益生菌種“卡脖子”難題，來思爾乳業自創建之日起，就下決心研發本土民族益生菌種，做中國人自己的益生菌。大理是云南省主要的奶源生產地，來思爾乳業依托大理得天獨厚的自然環境，和云南“微生物寶庫”的生物多樣性特點，從當地選育出豐富的益生菌資源，并對其中更具有益生功能的菌種進行系統性研究和產業化應用。較終從1132份云南特色樣品的11168株原生代優質菌株中，自主創新選育出能夠穩定應用于生產的菌株，打破了進口菌株對于我國酸奶行業的長期主導地位。從篳路藍縷到勇攀高峰，來思爾乳業走過了和中國航天相似的發展印記。截至目前，來思爾乳業已經率先打造了國內較大的益生菌菌種資源庫之一，也成為了國內屈指可數的全部采用高原自有菌株生產酸奶的企業。隨著菌種生產線的日臻完善，實現菌種工業化生產指日可待，來思爾乳業也將為國內發酵乳產業提供真正具有“民族芯”的自有菌種。
星空浩瀚無比，探索永無止境。中國航天的步履不停，來思爾乳業筑夢星辰大海的征途也不曾止步。帶著“做中國較好的酸奶，成為世界級特色酸奶領軍企業”的初心，來思爾乳業將繼續以一往無前、勇攀高峰的載人航天精神投入到菌種研究、科技研發中去，讓更適合中國人的益生菌在浩瀚宇宙中留下自己的印記。
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