運輸牛奶安全至關重要，判斷安全與否需要從多方面來看奶罐車是否安全！我們需要從車輛行駛安全性，人員保護安全性，鮮奶運輸安全性等方面來分析。 　　第一從行駛安全性來分析一個奶罐車是否安全；行駛安全需要看車型，目前市場上很多車輛采用原始的背罐設計方法來運輸鮮奶，這種車輛在行駛中是極其不安全的，很容易出現交通事故，一般這種背罐是百分之百超載的，車輛在超載情況下剎車等性能會出現嚴重問題，一旦緊急剎車會出來剎車延遲出現交通事故； 　　同時背罐是在貨箱上放一個罐，車輛整體重心太高，容易出現側翻事故，所以千萬不要購買便宜的背罐，車輛行駛是很危險的；對于車罐一體式車輛，我們需要看車輛動力，不同噸位奶罐車我們選購動力不同，相匹配的動力能提高車輛性能，同時剎車需要使用斷氣剎，輪胎要裝爆胎提醒功能，上車需要安全帶提醒功能； 　　第二從人員保護上看車輛安全性，整車安全性能提升，人員保護也會提升，斷氣剎，防爆死ABS，動力強勁，車橋安全，承載能力好，安全帶未系提醒功能，方向助力等安全配置是保護人員安全的重要功能； 　　第三從鮮奶的保護上判定奶罐車是否安全，安全的奶罐車是需要運輸鮮奶安全，運輸過程中不能私人打開，所以奶罐車上都裝有鉛封，保證運輸過程鮮奶的安全，同時奶罐車安全還需要鮮奶質量安全，安全的鮮奶質量需要保持在8度以下，鮮奶車保溫需要24小時正負溫度變化1-2攝氏度； 　　奶罐車安全還包括使用安全性，安全的奶罐車是不能漏奶了，就是在出現輕微碰撞后依然不能漏奶，保持車輛還能繼續運輸鮮奶，等不忙的時候再去維修，所以質量很關鍵。